诗文 | 清脆爽心盅 |
释义 |
清脆爽心盅看到豆果网这道菜,就被它的色相吸引住了,忍不住学着做。但是家人都在减肥期间,所以把这道菜的馅料改良,都用蔬菜做填料,效果和味道也很不错哦!有花生的香脆、芹菜莲藕的清脆,混杂在一起连着青瓜一起入口,别提多爽心。 清脆爽心盅的做法步骤1 将芹菜、胡萝卜、莲藕、香干切丁备用。步骤2 锅里放适量食用油,冷油放入花生米中火开始翻炒,炒到花生米基本熟的时侯倒入切好的菜丁一起翻炒,加适量盐、料酒,稍微翻炒几下关火加鸡精起锅。步骤3 将青瓜外皮抹盐搓洗,用水冲干净,切掉头尾,再切成大小均匀的圆柱形,将内心挖掉捞空。(2根青瓜大约能切8段)步骤4 青瓜盅里盛入炒好的馅料,摆盘,用芹菜叶子装饰。清脆爽心盅的烹饪技巧1.青瓜挖出的瓜瓤不想浪费的话也可以切丁和馅料一起翻炒。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。