咸菜炒猪肉(境界)

咸菜炒猪肉(境界)的用料

步骤1

先将咸菜切成条，放入清水中泡10分钟，然后捞出沥干水备用。葱切成葱花备用〈也可不用〉

步骤2

先用姜、蒜头、生抽、淀粉、鸡粉混合搅拌均匀，再将猪肉放入搅拌一下，腌制5分钟。

步骤3

锅内放入花生油(猪油)，待油热了，将腌制好的猪肉放入炒至7~8分熟，再将咸菜放入炒一下，然后再放蚝油，白糖，翻炒一下，即可出锅。

香脆，下饭菜，解腻

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