凉拌菠菜
夏天到了就是热的不想做菜。又吃够了外边卖的凉菜，又想吃些爽口一点的东西，于是想起了绿油油的菠菜。。。
凉拌菠菜的做法
步骤1
将菠菜摘好洗净，烧开一锅水用热水烫熟，不要汤太久，然后用清水投凉，切碎，热锅加入适量花生油，爆香葱花大蒜姜末红辣椒碎，爆出香味放入食盐，鸡精，浇到菠菜上，搅拌均匀，晾凉在吃，味道更好！！！凉拌菠菜的烹饪技巧
有喜欢吃香油的可以淋上香油味道更是一级棒，也可以不用花生油炝锅，直接用橄榄油凉办也可以，只因个人不太适应橄榄油的味道。。