韭菜鸡蛋虾仁饺子

韭菜馅的饺子是我的最爱，所以没事就做，慰劳自己，不会做就会觉得很麻烦，比如不会和面，檊饺皮…其实这个会了就很简单，还要熟能生巧，俗话说好吃不如饺子，学起来吧！

韭菜鸡蛋虾仁饺子的用料

韭菜鸡蛋虾仁面粉

盐生抽耗油鸡精色拉油

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法

步骤1

1.先将面粉放到盆里，边放水边拿筷子搅，搅成絮状，在下手揉，将面粉揉成光滑面团，盖上盖子放到一边醒面。2.将韭菜洗好，控干水，把韭菜切成颗粒，接下来炒鸡蛋，炒鸡蛋时不停的搅，这样鸡蛋炒出来比较碎，把鸡蛋晾凉放到韭菜里，然后将泡好的虾仁切碎放到馅中，开始和馅，盐，花椒粉，生抽，鸡精，耗油，食用油，适量放到馅中，搅拌，要顺着一个方向搅，味道好，，接下来开始包饺子，檊饺皮，下锅煮三开就好，出锅开吃了！

韭菜鸡蛋虾仁饺子的烹饪技巧

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