芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
牛奶中加入15g白砂糖，搅拌直至糖融化。
步骤2
低粉分三次筛日步骤1的牛奶中，每次都搅拌均匀，确保没有面疙瘩
步骤3
黄油隔水加热融化，然后加入面糊中搅拌均匀
步骤4
鸡蛋打入步骤3的面糊中，充分搅拌，确保材料完全融合。这样面糊制作完成，然后把面糊过筛一边
步骤5
平底锅加入一勺面糊，快速晃动锅让面糊摊开，小火摊出面皮，定型后翻一下煎另一面，1分钟后出锅晾凉。这些材料小一点的平底锅正好是8个面皮的量
步骤6
淡奶油打发，芒果取大块果肉。晾凉后的面皮中间放入一勺打发后的奶油，再放入一块芒果，芒果上再放入一勺奶油，然后面皮包成四边形就好了