香脆花生烤红娘鱼 。
香脆花生烤红娘鱼 。的做法
步骤1
红娘鱼洗净切块 。
步骤2
切好块的鱼放盐和花椒面腌制—个小时左右 。
步骤3
花生米用水泡三个小时，去皮冲洗干净沥干水分 。
步骤4
干红椒剪片 。
步骤5
凉油下花生米用中小火开煎 。
步骤6
煎到酥脆盛出放碗 ，将这油可以煎鱼 。
步骤7
放鱼煎黄 。
步骤8
放水干红椒，酒，美味鲜酱油，红糖上盖焖煮 。
步骤9
待汤汁差不多放上花生米，葱花就可以 。