鱼香茄子 茄子西红柿青椒
做过一次老妈很喜欢。这次改进一下。真的很好吃～
鱼香茄子 茄子西红柿青椒的做法
步骤1
三种菜分别切好。茄子用少量盐简单泡一下，省着吸油过多。
步骤2
切好用来炝锅的葱姜蒜
步骤3
葱蒜、一品鲜、生抽、食用淀粉、糖、盐、醋。调成酱汁。
步骤4
用油炸一下茄子，变色后捞出
步骤5
葱姜蒜炝锅，倒入青椒西红柿
步骤6
翻炒一段时间后就倒入茄子。炒一下就倒入酱汁。
步骤7
出锅～