诗文 | 糖醋小排 |
释义 |
糖醋小排糖醋小排的做法![]() 步骤1 排骨洗净晾干![]() 步骤2 八角桂皮洗净 和冰糖放一边备用![]() 步骤3 热锅冷油煸炒八角和桂皮 锅热了倒肉 肉变成金黄色加老抽和料酒翻炒一会![]() 步骤4 加水盖锅盖煮十分钟![]() 步骤5 煮肉的过程中调制糖醋汁 糖醋按1:2的比例 大概小半碗醋 醋没过糖的一半就好![]() 步骤6 将糖醋汁倒入肉里再煮二十分钟 二十分钟后撒点盐收汁 如果汤汁差不多干了也可以不放盐直接起锅![]() 步骤7 撒点葱更好看糖醋小排的烹饪技巧 |
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