摩卡巧克力味饼干
摩卡巧克力味饼干的做法
步骤1
黄油室温软化 加入糖和盐 用打蛋器打发至颜色变浅即可
步骤2
分三次加入全蛋液 记得每加一次鸡蛋和黄油要融合 千万别打发到油水分离
步骤3
加入面粉使其混合成一个湿润的面团
步骤4
分成两份放入不同碗里
步骤5
一份将速溶摩卡咖啡粉泡好后加入一小勺拌匀
步骤6
一份加入融化的巧克力拌匀 这样两份就好啦
步骤7
如果面团较粘 拿保鲜膜包好后擀成长方形
步骤8
然后将咖啡面团和巧克力面团重叠擀平
步骤9
将卷好后的面团用保鲜膜包好后放冰箱冷藏半小时 之后取出来后保鲜膜取掉 切成厚薄均匀的片
步骤10
烤箱预热180 放入烤箱 烤15到20分钟后 咖啡颜色部分略深即可
步骤11
冷却后风味更佳