孩子爱吃的松仁玉米
某日带家里熊孩子出去吃饭，看到松仁玉米那叫眼前一亮啊，吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊，就是剥玉米和松仁需要些许时间。
松仁玉米的做法
步骤1
甜玉米，全部剥下备用。
步骤2
松仁我是买的这种开口的，已经炒熟了。如果买了生松子大家需要提前炒熟。
步骤3
剥干净备用。
步骤4
黄瓜和胡萝卜切小丁。
步骤5
玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。
步骤6
煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。
步骤7
锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒。
步骤8
黄瓜爱出水，最后放。
步骤9
调入一点点盐
步骤10
再一点点糖，炒匀立即出锅。
步骤11
松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了，不脆了哦。松仁玉米的烹饪技巧
玉米大家一定选甜玉米，糯玉米炒出来口感不好。另外有同学反应玉米不好剥的问题，玉米因为水份太足，一剥就破。萌妈说说自己的经验吧。我通常会把玉米买回来在阴凉处放一到两天，这时候玉米的水分会自然蒸发掉一点，剥起来就会好操作多了。而且玉米要经过水煮的，蒸发掉的一点水分丝毫不会影响口感。