西瓜吐司

这么热的天，亲们，要不要来块西瓜吐司解解暑啊，新的面包机回来，一刻都没闲着，连着两天都做了吐司，做了个直接法，现在又做了一个花式吐司，怎么样？像不像西瓜啊，这个西瓜吐司在今夏这么火，不得不做做玩玩啊。说实话，不太喜欢这种多色的吐司，要将有色的揉进面团里，好麻烦，我的手臂第二天都是痛的，因为手术原因，手臂一直没有劲，长时间了，劳累了就会酸痛，早知道会这样，我就用另一个面包机把有色的揉了，我还是比较喜欢直接法，把材料统统丢进面包机里，按一键，过几小时就有好吃的面包了，谁叫我是懒人呢，这种懒办法最好用。面包机真的是很好用，零基础就能跟着自由姐的玩转面包机书，做成功的面包，只要配方好，粉水比例得当，面包就会很成功，要不，你也试试吧。

西瓜吐司的做法

步骤1

除黄油外所有原料，和面20分钟，前5分钟间断搅拌，第10分钟加软化黄油，结束后，休息10分钟，让机器散热。继续和面20分钟，前5分钟间断搅拌。看看手套膜有没，有了的话，将面团分成大中小三份。

步骤2

5克红曲粉，4克抹茶粉各用一点点水调成糊糊状，揉进大和小面团里。进行第一次常温发酵，现在天气热，就放在面包机自然发酵，三个颜色面团用保鲜膜隔开发酵，上面盖湿了的纱布，发酵3倍大。将发酵好的面团取出，分开排气，醒发，用擀面杖擀成长方形。红曲面团里面裹入葡萄干。依次从红曲面团--白面团--抹茶面团包在一起。进行常温第2次发酵，放在面包机里就行，上面盖湿纱布，发酵结束后。