无肉版麻婆豆腐
无肉版麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切成小块
步骤2
锅做开水加点盐，加入豆腐稍微煮一下，这样豆腐不会散
步骤3
另起锅到入油，油热后放入蒜末，姜末炒出香味，再放郫县豆瓣酱，如果喜欢吃辣的可以再放点辣椒面进去，放入豆腐，紧接着倒入半碗清水，放适量的盐和半勺糖
步骤4
淀粉加水和半碗倒入，记着翻动要不会糊的
步骤5
看着汤快没了就可以出锅了