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诗文 枣泥和枣泥全麦吐司
释义

枣泥和枣泥全麦吐司


好香的味道哦。。。。 坐在客厅整理着笔记,整个房间霓蔓着从厨房里散发的麦香香气。。。。 这台面包机从收到到现在就没闲着,前后已经做了三个大吐司和两次榴莲冰淇淋了,外加一次枣泥的加工 停不了手的节奏啊,用的太顺手啦 今天的枣泥全麦吐司是继续昨天的全麦吐司方子,特意减少了20克高筋面粉,以防再次爆发顶到盖子影响美观哦 用面包机做枣泥?是的啊,一键式啊,真是方便啊~

枣泥和枣泥全麦吐司的用料

金像高级面粉 260克 全麦粉 80克
鸡蛋 一个 牛奶 140ML
细砂糖 20克 黄油 30克
盐 3克 安琪耐高糖酵母 3克
大枣 400克 麦芽糖 30克
细砂糖 30克

枣泥和枣泥全麦吐司的做法

枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解1

步骤1

大枣洗干净后加水(抹过大枣即可)煮开后小火煮五分钟后晾凉(不烫手即可),煮熟的大枣很容易剥掉外皮去掉枣核。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解2

步骤2

把去核去皮后的枣泥和糖和麦芽糖放到面包桶内,开启到22果酱功能键即可。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解3

步骤3

当听到提示音后拿出面包桶取出熬好的枣泥晾凉密封放好即可,可当小零食直接吃,可做各式点心。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解4

步骤4

制作全麦枣泥吐司:将所有材料放入到面包桶里,开启功能键1,欧式柔软键,重量750克。启动面包机,就这么简单。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解5

步骤5

中途听到提示音后等到面包机停止转动后把面团拿出来略微整形,顺便取出搅拌刀。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解6

步骤6

准备好一些干面粉,把面团擀薄,抹上自制的枣泥后,力度均匀的把面皮卷好。
枣泥和枣泥全麦吐司的做法图解7

步骤7

重新放回到面包桶里,盖上盖子让面团发酵去吧。 吐司烤好后,听到提示音,把面包桶取出到处吐司放到晾架上晾凉即可。

枣泥和枣泥全麦吐司的烹饪技巧

制作枣泥时,记得要开盖哈~ 制作吐司时,夏天最好用冰过的鸡蛋牛奶哈,搅拌的时候最好开着盖子;冬天用温的牛奶。

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更新时间:2024/12/26 1:34:30