野生干菌炒猪扇骨
野生干菌炒猪扇骨的做法
步骤1
扇骨汆水，入高压锅，加少许姜，少许盐，上汽10分钟后，关火。注意，水不要加太多，煮好后大概剩一小碗汤。步骤2
冷水泡发野生干，洗净，备用。步骤3
热锅，倒入少许油，放入蒜，姜丝，爆香，入野生菌，盐，老抽，爆炒2分钟后，倒入扇骨和汤汁，上盖2分钟后，入红辣椒，翻炒，收汁，装盘。
| 诗文 | 野生干菌炒猪扇骨 |
| 释义 |
野生干菌炒猪扇骨野生干菌炒猪扇骨的做法步骤1 扇骨汆水，入高压锅，加少许姜，少许盐，上汽10分钟后，关火。注意，水不要加太多，煮好后大概剩一小碗汤。步骤2 冷水泡发野生干，洗净，备用。步骤3 热锅，倒入少许油，放入蒜，姜丝，爆香，入野生菌，盐，老抽，爆炒2分钟后，倒入扇骨和汤汁，上盖2分钟后，入红辣椒，翻炒，收汁，装盘。野生干菌炒猪扇骨的烹饪技巧 |
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