自制蜂蜜柚子蜜
自制蜂蜜柚子蜜的做法
步骤1
先用盐大力搓洗柚子，把柚子表面的蜡去掉，大概需要反复搓洗3次
步骤2
把柚子皮切下来，尽量把白色的东西刮出来不然会很苦，然后切丝，再用盐水反复浸泡3次，去掉苦味。完成后用水煮一下，挤干水份备用。
步骤3
把柚子肉掰成小块备用
步骤4
將柚子皮，柚子肉，冰糖，黃糖，一碗水放進鍋裡煮
步骤5
注意觀察並攪拌，以免粘鍋
步骤6
顏色已經變深
步骤7
大概煮45分鐘左右，基本沒有水份的狀態就可以了
步骤8
煮好的柚子醬放涼加入蜂蜜就可以入罐了
步骤9
加入蜂蜜後就完成了哦～剛煮好的醬會帶點苦，只要放上一段時間，苦的味道就會慢慢消失～