香芒双皮奶
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香芒双皮奶的做法
步骤1
纯奶放入锅中煮至微沸，倒入碗中放凉
步骤2
拿筷子轻挑起奶皮，倒出奶液
步骤3
把糖、炼乳放进奶液中搅拌至糖融化，再把打好的蛋白倒入搅匀（轻打蛋白，别打出泡哦）
步骤4
把搅匀的奶液倒回奶皮碗中，让奶皮浮出，封住保鲜膜，上锅中蒸20分钟，关火再焖五分钟，凝固既可。
步骤5
待奶皮凉后，再铺上打好的芒果泥，放进冰箱冷藏会更爽滑。
步骤6
这样装饰下，可爱吧！香芒双皮奶的烹饪技巧
放进冰箱冷藏后很爽滑哦！