胡须母鸡炖栗子
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
胡须母鸡炖栗子 的做法
步骤1
将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；步骤2
将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；步骤3
把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右；步骤4
至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。胡须母鸡炖栗子 的烹饪技巧
鹿之岛有来自于五百果林园里天然放养、吃五谷、饮山泉水，肉厚雪白、皮薄透亮、嫩滑不腻、骨脆适口、味道鲜美，鸡味浓郁的生态清远走地鸡。