炒年糕
炒年糕的做法
步骤1
准备的材料！把年糕掰开、每根掰成三段。西红柿切成小块！
步骤2
热锅、放油。放入西红柿炒一分钟的样子，放入年糕、一小勺辣酱、适量的盐一起炒，再炒一分半钟，接着放适量的水！烧开后，转中小火烧！放水烧的中间要是不是的打开锅盖铲几下，防止粘锅！等汤少了，就收一下汁，ok啦！注意别烧干了哦！
步骤3
开吃！炒年糕的烹饪技巧
个人认为西红柿要红点的，也就是熟透的。喜欢吃酸点的，就可以不用太熟的西红柿哦！不会吃辣，可以不放或少放辣酱！