柚子皮糖

柚子皮糖的用料

柚子皮一个	白砂糖 300g（可以依个人口味再加一些的）
蜂蜜适量

步骤1

柚子皮外表先洗净，洗掉外表的蜡，然后再用盐水煮至皮变色，再用盐水浸泡一晚，期间要反复换水浸泡，之后把水沥干成这样

步骤2

再将多余水份用平底锅焙干

步骤3

也可以用烤炉再考一下，不要有水份，这样做好的有柚子皮糖可以放比较久

步骤4

在平底锅将白砂糖融化，然后倒入柚子皮，翻炒至上色即可，待柚子皮晾凉几分加些蜂蜜，这样口感会提升不少，成品

步骤5

也可以再拿到烤箱里烤片刻，这样柚子皮糖比较有韧性

步骤6

完成

步骤7

闲暇时的好选择

步骤8

好吃

步骤9

配上青柠薄荷水

步骤10

加上馅饼

步骤11

下午茶时间开始了

随便看

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