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诗文 香酥提子棒
释义

香酥提子棒

很好吃的一款饼干,过年准备了一些冻在冰箱里,制作还很简单。想吃的时候拿出来缓一会儿,切开,烤一会。

香酥提子棒的用料

低筋面粉 160g 黄油 40g
糖粉 40g(适量) 全蛋液 1个
葡萄干 70g

香酥提子棒的做法

香酥提子棒的做法图解1

步骤1

葡萄干用清水泡一晚上。
香酥提子棒的做法图解2

步骤2

拿出来泡好洗干净挤干的70g葡萄干,剪刀剪成小块。或者用到切碎,备用。
香酥提子棒的做法图解3

步骤3

把黄油隔热水融化,或者用微波炉打一下化开。把鸡蛋打散。
香酥提子棒的做法图解4

步骤4

把鸡蛋打散,倒入融化的黄油中,慢慢搅拌均匀。
香酥提子棒的做法图解5

步骤5

盆中放入:过筛的160g低筋面粉、40g糖粉、70克剪碎或切碎的葡萄干、黄油和鸡蛋混合液。
香酥提子棒的做法图解6

步骤6

揉成一个面团,不要揉太久。
香酥提子棒的做法图解7

步骤7

擀成1厘米厚的饼。
香酥提子棒的做法图解8

步骤8

把擀好的饼装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻40分钟,冻过之后葡萄干比较容易切。
香酥提子棒的做法图解9

步骤9

切条放入烤盘,我切的有点长,大家可以切短一点。中层,上下火。预热,180度,烤20分左右,请根据各家烤箱的温度而定时间。我的一般是烤15分左右,闻到香味,表面稍微上色,就可以关电源了。
香酥提子棒的做法图解10

步骤10

出锅量凉后就可以吃了,香甜酥脆,还有提子的香味。味道超好。做多了可以放凉密封保存。

香酥提子棒的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:30:43