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诗文 棒棒糖蛋糕
释义

棒棒糖蛋糕

来自美国的pop cake棒棒糖蛋糕~美丽又可口~

棒棒糖蛋糕的用料

黄油 30g 细砂糖 50g
低筋面粉 90g 鸡蛋 2只
巧克力 100g 巧克力笔 5只
彩塘(装饰用) 10g 椰蓉 20g

棒棒糖蛋糕的做法

步骤1

两个全蛋加入细砂糖用打蛋器快速打发至体积彭大数倍,提起打蛋器,蛋糊滴落,且在蛋糊中能留在清晰的纹路且不易消失为止。

步骤2

分次(3~4次)在蛋糊中筛入低筋面粉,以翻拌的手法搅蛋糊。

步骤3

在翻拌好的2中加入融化的黄油,继续翻拌

步骤4

将翻拌好的蛋糊倒入模具中,进烤箱,中层,上下火170℃ 20分钟
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

出炉后,连模具一起倒扣,放凉,这是放凉后的情况,大家可以看到,很好脱模
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

将巧克力融化,将蛋糕在巧克力中滚一圈,一边待巧克力冷却凝固。
棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

用巧克力笔,装饰糖,椰蓉等在蛋糕上画上你喜欢的图案。
棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

完成!

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 21:58:01