地三鲜

地三鲜的用料

步骤1

把土豆，茄子洗净切片备用；

步骤2

把青椒切成方形状备用

步骤3

在锅内倒入适量油，把土豆炸成金黄色，收起滤油

步骤4

多余的油用来翻炒下茄子至不生，盛起滤油

步骤5

倒入少许油把葱姜青椒倒入翻炒下，再倒入土豆和茄子翻炒，加入盐糖，酱油翻炒下即可出锅！

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