诗文 | 小鸡炖毛豆 |
释义 |
小鸡炖毛豆土鸡的香醇和毛豆鲜酥,下饭菜的典范! 小鸡炖毛豆的做法步骤1 土鸡出水滤干待用。植物油烧热。土鸡、姜片、茴香、干辣椒一起下锅翻炒步骤2 放入黄酒、老抽、盐、冰糖翻炒上色,加水没过鸡块,加盖大火烧开十分钟,调小火慢炖步骤3 毛豆剥好,鸡块炖到一半时加入毛豆一起炖步骤4 等到鸡肉香毛豆酥时,加味精,大火收汁,装盆小鸡炖毛豆的烹饪技巧 |
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