蔬菜沙拉
夏天了，能不用炒的就不用炒的，能不煮就不煮，食材都是能生吃就生吃，生菜沙拉是想怎么做就怎么做，最简单了！
蔬菜沙拉的做法
步骤1
提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水，放少许橄榄油，分别把云耳、粉丝和腐竹淖过，捞出，用凉开水过冷河，拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
步骤2
把这些主料放入一个大碗，红辣椒、蒜头切成茸，柠檬挤汁，麻油、生抽、鲜味汁全部放入，拌匀。
步骤3
成品放上薄荷或香菜装饰。蔬菜沙拉的烹饪技巧
夏天冰镇1小时，味道更好。