椰香果昔（Vegan）
夏天，想尽量减少在灶台前与烟火打交道的时间。这也是各种蔬菜瓜果丰盛的时节，适当用生食的方式制一餐特饮，不论作为下午茶还是晚餐搭配都是不错的选择，省时舒适是夏日王道~~
椰香果昔的做法
步骤1
香蕉、苹果去皮切成块儿，核桃仁、枸杞先浸泡一二十分钟；
步骤2
备好料理机（搅拌机），把所有食材放入，倒入椰汁（可以先只倒一半，剩下一半最后分别加在杯子里），开动搅拌至糊状即可。椰香果昔的烹饪技巧
食材是两人份。 对于严格素食者来说， 奶类制品的都可以纯植物原料来代替。制作果昔，椰汁独特的香气和顺滑浓稠感是牛奶很好的替代，而香蕉会让这杯饮品更黏稠，味道也更醇厚。配合适当的坚果和枸杞，能够平衡饮品的特性，味道也更丰富（如果想减肥的亲们可以忽略坚果）。 实物照 果昔分层的颜色 是因为留了一部分椰汁最后单独倒入杯中出现的效果。 这个食谱在我的书《四季·素写本》里面也有出现哦！这本书以四季为主线，穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段，介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食，里面还收录我食素这六年来的一些感悟，虽只言片语，却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本，精选水彩手绘插画收录其中，文艺范儿十足哟！想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~