苦瓜酿
清蒸 好吃不上火
苦瓜酿的做法
步骤1
备好材料后，苦瓜切段，去心
步骤2
瘦肉切条 切块 放入绞肉机
步骤3
加入料酒 盐 鸡精 胡椒 大蒜 香油 等 一定要记得嫩肉粉
步骤4
打成肉泥
步骤5
把肉泥放入苦瓜心里 一定要塞厚实
步骤6
锅里水烧开，把苦瓜塞肉放进去蒸15分钟
步骤7
蒸的差不多的时候 把苦瓜汤倒出来 加入玉米淀粉 大火勾芡 如果嫌麻烦也可以用水打芡 最后浇在苦瓜上
步骤8
美味的苦瓜肉丸就出锅啦 汤汁特别甘甜