蒜蓉鲜鲍
蒜蓉鲜鲍的做法
步骤1
把壳和表面洗干净，从中取出待用
步骤2
花刀在背面切好
步骤3
切好的鲍鱼放碗中后 加入盐，黄酒，生抽，胡椒粉，把大蒜拨好切碎分为1：2两份
步骤4
把多的那份蒜放入油中爆香待用（可用吸油纸擦去多余油）
步骤5
把腌制好的鲍鱼装回壳中，并在其上面放上之前爆香的蒜泥，再放入生蒜泥
步骤6
待水烧开放上锅蒸4分钟即可！