ph盐之花巧克力磅蛋糕
ph的方子，糖量、油量不少，减肥人群渗入。
巧克力磅蛋糕的做法
步骤1
黑巧克力融化，冷却一会放盐之花搅拌几下盐散开就可以。放在油纸上入冰箱冷冻。盐之花不要过度搅拌留着盐粒最好。巧克力融化不好控制温度，赤脚女伯爵教我们切碎后4分之3用微波炉高火40秒，搅拌下再来40秒，把剩余的丢进去搅拌开了就好。
步骤2
黄油室温软化跟糖一起放在搅拌盆里，打发黄油和糖。
步骤3
逐次加入鸡蛋并搅拌均匀
步骤4
所有粉类过晒，低俗搅拌均匀。
步骤5
巧克力冻好以后切小块
步骤6
巧克力块与面团胡混合
步骤7
装进磅蛋糕盒子，180度烤50分钟。我用的八寸原模大概烤了55分钟。烤制过程中将辅料煮成糖水
步骤8
出锅后趁热刷上糖浆，放置常温。油纸把蛋糕包裹好冷藏过夜后食用巧克力磅蛋糕的烹饪技巧
盐之花感觉可以用普通海盐或者喜马拉雅岩盐代替，就别用精盐