上海浦东老八样之肉皮汤

这道汤品是在浦东菜中富有盛名，而浦东三林塘的肉皮更胜一筹。肉皮的厚薄决定口味，而葱香和肉皮的香味搭配起来恰恰是其他汤品无法比以的。