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诗文 好喝易学鸡蛋汤
释义

好喝易学鸡蛋汤

好喝易学鸡蛋汤的用料

木耳 五六个 西红柿 一个
花生 一小把 鸡蛋 一个
盐 适量 淀粉 适量
葱 一小颗 香油 少量

好喝易学鸡蛋汤的做法

步骤1

木耳开水泡开,撕成小块。 西红柿洗净切块。 葱切碎备用。

步骤2

锅里加适量水,开火,把木耳,西红柿,花生都放进锅里。在等水开的时候把适量淀粉用水化开(喜欢稠的就多用一些,喜欢清汤的可以用少一些,个人建议多少用一些,这样味道会比较好)

步骤3

水开后把化好的淀粉倒入锅内,用勺子搅拌,加入盐调味。(喜欢什么调料就加什么,比如个人比较喜欢,南德,但注意不要太咸。)调成中火,用勺子间断性的搅拌三到五分钟,去除淀粉的生味,煮到自己喜欢的粘稠程度。

步骤4

把鸡蛋打入勺子内,搅拌均匀(我觉得这样可以少刷一个碗),然后倒入锅内(我喜欢转着圈到,觉得这样出来的蛋花比较好看),用勺子搅拌,等蛋花漂起来了,就可以关火了。
好喝易学鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

撒上切好的葱花,滴上香油。美味就做好了。喜欢酸的可以加适量的醋,喜欢辣的可以加点辣椒油

好喝易学鸡蛋汤的烹饪技巧

我喜欢随性的添加,如果喜欢吃火腿的,可以切火腿放里面,也可以添加青菜,豆腐,海带,粉条。。。。。。喜欢什么就加什么,自己喜欢家人喜欢最重要

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更新时间:2025/2/6 4:37:30