剁椒鲈鱼
剁椒鲈鱼的做法
步骤1
准备调料，百叶切丝葱姜切小段
步骤2
百叶铺到盘底，撒些葱姜丝
步骤3
摆上料酒盐腌制好的鱼，肚子里放葱姜鱼上撒葱姜
步骤4
锅里放油烧热，放入剁椒山椒煸炒
步骤5
浇入豆豉油，浇上炒好的剁椒，锅放水摆入鱼大火蒸20分钟
步骤6
蒸好的鱼撒些拍碎的花椒和蒜末
步骤7
锅再放油烧热立刻浇到鱼上，撒上香菜就可以了