爽滑黄瓜豆腐羹
最近天气热了，食欲下降，就适合这种清爽的汤
爽滑黄瓜豆腐羹的做法
步骤1
黄瓜切丁，豆腐切丝（其实怎么切都行，自己吃没那么多讲究），蒜切末步骤2
热锅下油，放入蒜末煸香。加入黄瓜丁，翻炒片刻，然后加入水
步骤3
水开后放入豆腐丝，煮两分钟，然后加入适量的盐、生抽、调好的水淀粉，撒几粒味精。ok，出锅！爽滑黄瓜豆腐羹的烹饪技巧
做汤我一般都会选用内酯豆腐，因为它更滑嫩，口感更好。