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诗文 家庭版照烧鸡肉
释义

家庭版照烧鸡肉

完全是来兴致烧的菜,家里有的调味料来的,很简单

家庭版照烧鸡肉的用料

鸡腿 2个 生抽 适量
醋 少许 料酒 少许
盐 少许 糖 适量
老抽或红烧酱油 适量 清水 少许

家庭版照烧鸡肉的做法

家庭版照烧鸡肉的做法图解1

步骤1

处理鸡腿,先中间切一刀,露出骨头,然后有剪刀剪去骨头,刀背拍拍肉,然后碗里那些调料,喜欢偏甜的可多放些糖,注意。调料比例可以多一些,后面要用这个汁来烧酱的,
家庭版照烧鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡肉腌制15分钟(两面都要腌哦)。热锅加稍许油,小火。鸡皮面下锅煎,煎至两面金黄,筷子易穿透就能起锅。
家庭版照烧鸡肉的做法图解3

步骤3

锅里用煎肉剩下的油直接加腌制鸡肉的调料汁,烧至汤汁浓稠,淋上鸡肉
家庭版照烧鸡肉的做法图解4

步骤4

撒些白芝麻,就大功告成啦!因为比较爱肉,所以没切,直接一只啃。朋友们可以淋汁之前把鸡肉切好。

家庭版照烧鸡肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:17:04