诗文 | 简单童趣-双味培根小棍面包 |
释义 |
简单童趣-双味培根小棍面包培根和黑橄榄做基地,分别混合帕马森芝士粉和蒜粉做成两种味道的咸面包,实在是很受小朋友和大朋友的亲睐,吃起来顺手又顺口,早餐下午茶宵夜加餐都再适合不过啦。 双味培根小棍面包的做法步骤1 高筋面粉,全麦粉,酵母,糖,盐与水混合搅拌步骤2 搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油,抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展,不粘手。步骤3 切碎黑橄榄步骤4 切碎培根步骤5 将培根和橄榄碎加入面团中揉匀步骤6 将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵步骤7 发酵至两倍大后取出检测排气步骤8 排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟步骤9 将面团檊开擀成长方形步骤10 在面团表面抹上一层橄榄油步骤11 面团的正中间用刮片轻轻做个记号,分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉,分别撒上黑白芝麻做区分。步骤12 将面团切成长条摆上烤盘,烤箱预热180度烤20-25分钟双味培根小棍面包的烹饪技巧 |
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