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诗文 胡萝卜水盆羊肉
释义

胡萝卜水盆羊肉

老公为我独创的,味道当真是太好了!入伏了,要吃热性的东西,首推这道菜!单位的姐姐们吃完后,都是赞不绝口,纷纷讨教配方和做法

胡萝卜水盆羊肉的用料

羊肉 800g 胡萝卜 500g
花椒 八角
枸杞 香叶
桂皮
芫荽 干红辣椒角

胡萝卜水盆羊肉的做法

胡萝卜水盆羊肉的做法图解1

步骤1

步骤一:把花椒,八角,桂皮,枸杞,香叶装进料包待用

步骤2

步骤二:锅里热油,把葱叶放进去,快黑时捞出,主要是用这个葱油,然后把切成大块的羊肉放进去,放蒜,姜翻炒至肉变色,倒入开水,水必须没过肉,然后放进去料包

步骤3

步骤三:锅里水烧到一半,继续加开水,此时可以放盐了,重点来了,这个时候,要放白胡椒

步骤4

步骤四,看羊肉软了就不用加水,不软继续加水,待羊肉软了放胡萝卜进去,十五分钟后出锅
胡萝卜水盆羊肉的做法图解5

步骤5

步骤五,出锅后放葱丝和香菜,欧了

胡萝卜水盆羊肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/24 2:26:19