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诗文 快手!白斩鸡
释义

快手!白斩鸡

看到豆果上都是整鸡的,家里人少吃不掉,一个鸡腿足够!

白斩鸡的用料

鸡全腿 一个

白斩鸡的做法

快手!白斩鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿隔夜的时候在表面抹上盐,第二天用的时候洗一洗,冷水入锅,水沸腾后煮2分钟,焖8分钟,筷子可轻松插入即可。
快手!白斩鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿捞起,放入冰水中,冰块也要隔天冻好啊,等待鸡腿由内而外透心凉的时候捞起。
快手!白斩鸡的做法图解3

步骤3

用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水份,在鸡腿表面刷上一层薄薄的芝麻油,没有刷子手抹也行。
快手!白斩鸡的做法图解4

步骤4

成品在这里,没准备吃呢所以就没切,现在在冰箱里睡觉。调酱汁:蚝油、味极鲜、醋、蒜末、葱花
快手!白斩鸡的做法图解5

步骤5

切好之后是这样哒~!

白斩鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:38:50