榨菜炒黄豆

榨菜炒黄豆的用料

榨菜 250g	泡发黄豆 150g
五花肉丝 30g

步骤1

准备好所用的调味料，因为榨菜本来就是咸的，所以我就不用盐了，调味料也是非常简单的。

步骤2

准备好所需食材

步骤3

热锅凉油，待油温达到八成热下入五花肉丝翻炒

步骤4

五花肉变色后加入葱丝和蒜片翻炒，然后加入少许调味粉。

步骤5

之后放入榨菜和泡发好的黄豆翻炒，并加入少许料酒和东古一品鲜酱油调味。

步骤6

然后加入适量清水稍微炖煮一下，因为黄豆不爱熟，吃了不熟的黄豆会胀气。

步骤7

小火炖煮四分钟，转大火收汁，出锅钱淋少许香油和味素。

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