诗文 | 香椿芽拌豆腐 |
释义 |
香椿芽拌豆腐春天发芽的时候就是吃芽的时候,柳芽、杨树叶,路边的荠菜,各种野菜都能吃了,过去这几天想吃也老了。每到这个时候妈妈就会给我们带来炸椿芽鱼吃,把剩下的香椿芽用盐搓了腌成咸菜,这一年就可以在早上喝粥的时候切点吃,也可以切碎了拌豆腐,虽然说小葱拌豆腐一清二白但香椿芽拌豆腐更好吃。 香椿芽拌豆腐的做法步骤1 把香椿芽洗净晾干水分切末。豆腐切小块步骤2 放到一个碗里,撒点儿盐,滴点香油,拌匀加可以吃啦!酱油可放可不放,不放更能吃出本味儿。香椿芽拌豆腐的烹饪技巧其实腌过的拌豆腐更好吃 |
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