诗文 | 咖哩鱼丸 |
释义 |
咖哩鱼丸咖哩鱼丸的做法步骤1 鱼肉剁成泥,加入一勺玉米淀粉,适量盐,少许胡椒粉,拌匀步骤2 锅里煮沸水,将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮,直到鱼丸涨大,浮在水面上,关火待用步骤3 锅里热油,倒入胡萝卜翻炒5分钟,在倒入土豆翻炒5分钟,锅里加水淹过菜大火煮到开锅,转小火煮15分钟左右,煮至土豆软烂步骤4 加入咖哩,不停的翻炒,直至完全融化,翻炒到汤汁浓稠步骤5 加入鱼丸,继续翻炒,直至鱼丸和咖哩汤料完全融合,起锅开动咖哩鱼丸的烹饪技巧 |
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