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诗文 咖哩鱼丸
释义

咖哩鱼丸

咖哩鱼丸的用料

土豆
胡萝卜 咖哩
玉米淀粉
胡椒粉

咖哩鱼丸的做法

步骤1

鱼肉剁成泥,加入一勺玉米淀粉,适量盐,少许胡椒粉,拌匀

步骤2

锅里煮沸水,将和好的鱼肉泥用手挤成圆形放入锅里煮,直到鱼丸涨大,浮在水面上,关火待用

步骤3

锅里热油,倒入胡萝卜翻炒5分钟,在倒入土豆翻炒5分钟,锅里加水淹过菜大火煮到开锅,转小火煮15分钟左右,煮至土豆软烂

步骤4

加入咖哩,不停的翻炒,直至完全融化,翻炒到汤汁浓稠

步骤5

加入鱼丸,继续翻炒,直至鱼丸和咖哩汤料完全融合,起锅开动

咖哩鱼丸的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:26:22