盐水蛏子
盐水蛏子的做法
步骤1
蛏子多清洗几遍，洗干净泥
步骤2
用刀在蛏子两壳连接的边缘切一刀，这样蛏子烧起来不会开口
步骤3
锅内放水，加入姜和盐
步骤4
放入蛏子，盖上锅盖焖煮，水差不多烧完就可以了