诗文 | 水炒蛋 |
释义 |
水炒蛋水炒蛋的做法步骤1 鸡蛋打散,放少许盐备用步骤2 把所有食材切丁,用水焯一下盛出备用步骤3 锅中放水(平时炒鸡蛋用多少油,就放多少水),烧到冒小泡,放入打散的鸡蛋液,不要动,等定型后,用铲子轻轻推动。步骤4 放所有焯过水的食材,翻炒,加少许盐,炒均匀即可出锅。步骤5 不放一滴油的水炒蛋,既营养又美味。水炒蛋的烹饪技巧 |
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