油焖大虾
油焖大虾的做法
步骤1
大虾洗净，用料酒，盐，葱，姜，淹半小时。步骤2
热锅放油（我用的不粘锅），油热后放少许葱姜，炒香后放番茄酱，炒香后（先调小火）把虾一个个挑出来放锅里（之前淹虾的料就不要了），调中火，往锅里少放些水，不要沫过虾。盖上锅盖，焖一分钟后把虾翻一下身。再焖一分钟后就把锅盖掀开，观察收汁的程度和虾的颜色，根据个人的口味再少放点盐。
| 诗文 | 油焖大虾 |
| 释义 |
油焖大虾油焖大虾的做法步骤1 大虾洗净，用料酒，盐，葱，姜，淹半小时。步骤2 热锅放油（我用的不粘锅），油热后放少许葱姜，炒香后放番茄酱，炒香后（先调小火）把虾一个个挑出来放锅里（之前淹虾的料就不要了），调中火，往锅里少放些水，不要沫过虾。盖上锅盖，焖一分钟后把虾翻一下身。再焖一分钟后就把锅盖掀开，观察收汁的程度和虾的颜色，根据个人的口味再少放点盐。油焖大虾的烹饪技巧 |
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