芝心薯球
芝心薯球的做法
步骤1
芝心薯球简单滴材料。
步骤2
先把芝士切成小粒状。（可再略切小一点）
步骤3
马铃薯去皮切薄片蒸熟。
步骤4
蒸熟的马铃薯压成泥。
步骤5
加入适量的盐，胡椒粉和奶粉拌匀。
步骤6
再放糯米粉拌匀。（糯米粉和薯泥比例是1:8）
步骤7
把它们搓成大小一样的小团。
步骤8
把一个小团压凹，放下适量的芝士粒包起再搓圆。
步骤9
每粒都均匀滴裹上一层面包糠。
步骤10
放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。
步骤11
香味四撒滴“芝心薯球”。
步骤12
掰开薯球，里面的芝士已经溶解了。