冬瓜鸡肉汤

冬瓜鸡肉汤的用料

步骤1

冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。

步骤2

将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。

步骤3

在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。

步骤4

待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。

步骤5

鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。