抹茶冻芝士蛋糕
抹茶给人的感觉是很清新的，芝士总有人吃了后会说腻，于是就有了它！最重要的是夏天吃太适合了，比起抹茶布丁多了一份纯厚！因为就两人吃，所以比较少份量，而且都不喜欢那饼底，所以也没做，DIY就有这个好处，自己想咋地都可以，
抹茶冻芝士蛋糕的做法
步骤1
我的全材料里总漏一个，我也很郁闷哈
步骤2
奶油芝士隔水加热打至顺滑无颗粒，加入砂糖一起搅拌
步骤3
牛奶加入抹茶粉搅拌至无颗粒，最好过筛一下口感会更好，吉利丁片隔水融化后加入芝士糊里
步骤4
淡奶油打至六分发，提起打蛋器有个小尖就好，我是用手打的，会累，但我喜欢这过程，电动的舒服很多
步骤5
打发的奶油和芝士糊混合倒入活底模具，冷藏至凝固就可以开吃抹茶冻芝士蛋糕的烹饪技巧
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