有味飯
一點水都不放只靠雞湯和佛手瓜的汁煨熟米飯，裡面還有香菇與蝦米的香，配上蠟腸，真是太好吃了! 營養好吃又簡單，大人小孩都愛!
有味飯的做法
步骤1
佛手瓜，香菇，蠟腸，蝦米，全部切小粒。薑切末。
步骤2
熱油鍋，爆香薑末。
步骤3
依次放入蝦米，蠟腸，香菇，最後佛手瓜，炒香。
步骤4
量好的兩杯(量米杯)白米伴入炒熟的食材裡。
步骤5
加入雞湯和泡香菇的水，但一定要比平常煮兩杯米所放的水少一些，因為佛手瓜會出水。
步骤6
蓋鍋蓋，開大火煮滾後轉中火慢慢煨直到米從白色變成透明又飽滿。
步骤7
煨好已熟的飯放入電飯鍋內鍋，再放入電飯鍋。我的飯鍋“外鍋”是要放水的，放一格水就夠。如果你的電飯鍋外鍋是不用放水的那就直接蓋鍋蓋蒸。
步骤8
飯鍋一跳火就可加鹽，糖，胡椒粉調味。開吃！有味飯的烹饪技巧
佛手瓜會出水，所以雞湯份量要比平時煮飯的水少一點，不然飯會太濕，影響口感。泡發香菇的水也可以放進去，會更香，真真正正有味飯啊！