番茄牛肉盅
做的最多的是番茄虾仁盅，但是番茄和虾仁有点相克，所以就改成了番茄牛肉，味道还是不错的，牛肉吃起来没有油腻，多了番茄的清爽，而且番茄和牛肉相配对身体也是极好的。
番茄牛肉盅的做法
步骤1
番茄切开，挖出番茄肉步骤2
锅内放油，热后放蒜粒爆香步骤3
放入牛肉，大火炒，牛肉要熟时放入番茄肉一起步骤4
放入盐和鸡精
步骤5
把牛肉装进番茄里，撒上葱花
步骤6
如果牛肉多就盛在旁边，等里面的吃完再放进去
步骤7
好像有点违和感番茄牛肉盅的烹饪技巧
牛肉记得要用盐和醋先淹一下，再上点淀粉