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诗文 家常鸡蛋饼
释义

家常鸡蛋饼

最家常的鸡蛋饼,老少皆宜。

家常鸡蛋饼的用料

面粉 200g 鸡蛋 4个
水 100ml 菠菜 1棵
南瓜 1小块 盐 5g
鸡粉 5g 白胡椒粉 5g

家常鸡蛋饼的做法

家常鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

菠菜和南瓜切碎,南瓜要更细小一些
家常鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋、水和面粉搅拌成糊没有颗粒状
家常鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

放入蔬菜和全部佐料
家常鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅放少量油,倒入四分之一面糊,转动锅让面糊铺满锅底,中小火煎。(我用的小号平底锅。)
家常鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

表面没有液体状面糊就翻面,两面出现些许淡淡的焦状时即可出锅。
家常鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

这个菜谱可以做四个,如果想多做配方就加量即可。

家常鸡蛋饼的烹饪技巧

菜可以依个人口味换成其他蔬菜

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 16:25:56