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诗文 咖啡曲奇
释义

咖啡曲奇

这是第二次的,第一次烘的时候化成了一滩,我郁闷数天,决定从哪里跌倒就从哪里爬起,别人都说简单的东西我怎么可以不成功一回?改良的哦~

咖啡曲奇的用料

黄油 70g 低筋面粉 100g

咖啡曲奇的做法

咖啡曲奇的做法图解1

步骤1

来个全家福,漏了一个鸡蛋君
咖啡曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入糖粉搅拌无颗粒状,然后打发黄油成羽毛状,加入少量鸡蛋液,充分搅拌均匀,加入咖啡液搅拌均匀,图为刚加入咖啡和香精图,做的时候老忘记拍照了,最后筛入低粉切拌无颗粒状
咖啡曲奇的做法图解3

步骤3

装入裱花袋,裱花咀,发挥你的无限创意,我很随意地挤,因为自己吃不太讲究卖相,出来纹路也清晰

步骤4

预热烤箱150度15~20分钟,完成。

咖啡曲奇的烹饪技巧

一定注意黄油加入鸡蛋的时候要搅拌均匀,避免蛋油分离了~

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 19:38:03