沙茶日本豆腐
沙茶日本豆腐的做法
步骤1
豆腐切成片，猪肉剁成肉末。步骤2
将锅里放入少许油烧热至5成，将肉末放入锅内翻炒至变色。步骤3
将日本豆腐放入锅中、加入半碗清水,大火等水滚了，放入2勺沙茶酱，盖上盖子。
步骤4
改小火煮5分钟左右，开盖大火收汁即可。（喜欢沙茶汁捞饭吃的同学收汁不用收太干就好。）沙茶日本豆腐的烹饪技巧
1、猪肉末剁好的时候可以加一点生粉、油、酱油少许搅拌一下，这样炒出来的肉末不会老。